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Les vins

Les vins

Je suis passionné de vins, vous découvrirez sur notre carte la sélection que j'ai pu déguster chez les vignerons ou lors de différentes manifestations, notamment le salon de la Cugnette, la cave Vavro, Antic Winesur Lyon etc...

Tous les mois, je vous fais découvrir mes coups de coeur en blanc, rouge ou rosé.

Vous trouverez sur la page liensles coordonnées de quelques propriétaires.

Afin de prolonger votre dégustation, Le Layon vous propose d’emporter le vin qui a accompagné votre repas. Nous mettons un sac à votre disposition.

Les vins du mois

Ce mois-ci le layon vous propose en découverte du mois :

  • IGP Domaine des Tours 2010
  • Bourgogne 2015 F Mikulski
  • Roc D Anglade 2015 R Pédreno

Carte des vins

La carte des vins

Val de loire blanc

  • Muscadet Sèvre&Maine(Jo Landron)Amphibolite 2019 34
  • Coteaux du Layon(C. Branchereau)2020 36
  • Vouvray Brut(Michel Autran)Cap a l'ouest Bulle 36
  • Pouilly-Fumé(C Bardin)2019 20 38
  • Sancerre(C Bardin)2019 20 38
  • VDF Le Petit Chemin(Benoit Courault)39
  • VDF les Gruches(C&F Béjon )Les Perrons 2017 40
  • Saumur (A Sanzay )Les Salles Martin 2018 45
  • Montlouis-sur-Loire(C&D Delecheneau )Clef de Sol 2018 46
  • Anjou (Patrick Baudouin)Effusion 2017 48
  • Fiefs Vendéens(T Michon )Le Haut Des Clous 2018 55
  • Jasnières(E Nicolas) Les Rosiers D Bellivière 2017 59
  • Savennières (M Laroche)Domaine Aux Moines 2017 65
  • Coteaux du Layon 1er Cru(Chaume )Ch Soucherie 2013 69
  • Coteaux du loir V V éparses(E Nicolas)D Bellivière 2016 69
  • Saumur Brézé(Guiberteau)2015 75

Val de loire rouge

  • VDF Les Débonnaires(Luc Sébille)2017 39
  • VDF Touraine(C&F Béjon )Picrochole 2015 42
  • VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)42
  • Anjou (Nicolas Réau)enlèvement demandé 2016 49
  • VDF Les Bruyères(Luc Sébille)2017 49
  • Saumur Champigny (A Sanzay )Les Poyeux 2013 89

Côtes du Rhône blanc

  • Marsanne (Nicolas Badel )2019 39
  • Crozes HermitageLes Chenêts 2019 42
  • Saint-Joseph Domaine du Chêne 2020 42
  • Condrieu(F. Villard) Le grand Vallon 2018 79

Côtes du Rhône rouge

  • Cairanne (perrin)2018 39
  • VDF L élémentaire(D Gramenon)2018 40
  • Crozes Hermitage(Michelas )La Chasselière 2019 22 42
  • Saint-Joseph Domaine du chêne 2019 23 44
  • CDR à Pascal S D Gramenon 2015 65
  • Cornas(Matthieu Barret)Cayret vin des Potes 2018 79
  • VDF La Sagesse(D.Gramenon)2018 79
  • VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)79
  • VDP de Vaucluse(E Reynaud )Domaine des Tours 2014 79
  • Côte-Rôtie(Clusel-Roch )Classique 2006 110

Vins du Sud

  • VDF Petit Taureau(J Y Padié)2015 45
  • AOP Mas Combarèla (O Faucon)Ode Aux Ignorant 2016 55
  • Moncalmèscoteaux du Languedoc 2017 65
  • A O P Bandol(Chateau Pibarnon) 2015 69
  • Minna VineyardVDP des Bouches du Rhône 2011 69
  • Roc D'Anglade(R&M Pédreno)VDP du Gard 2017 79
  • Grange des Pères (L. Vaillé)VDP de L'Hérault 2015 195

Les Rosés

  • Cabernet D'AnjouL 'Esquisse 2019 29
  • Rosé de Loire(Cuvée St Bruno)2019 17 29
  • TavelDes Carteresses 2019 17 33
  • Roc D'Anglade(R&M Pédreno)VDP du Gard 2019 49

Vins du Maconnais

  • Saint-Véran(M et A Bodillard)2019 19 37
  • Bourgogne Aligoté (B M de Gramont) Chêne du Court 2018 39
  • Pouilly-Fuissé(C&F Montrasi)CH des Rontets 2017 62
  • Mâcon-Pierreclos(Guffens-Heynen)Tri de Chavigne 2002 105

Beaujolais

  • Beaujolais(D Chermette)Origine 2018 35
  • Chénas(L&D Bouchacourt)Made in Chénas 2016 39
  • Chiroubles VV(G Descombes )2019 42
  • Morgon côte du Py(Gaget )Les Compères 2016 44
  • Brouilly(P André Dumas)Les Pierreuses 2018 46

Bourgogne rouge

  • Bourgogne (B M de Gramont)2019 42
  • Chorey-Les-Beaunes(M De Gramont )Les Beaumonts 2019 59
  • Santenay (J M Vincent)Gravité 2017 69
  • Pommard (Y Girardin)2018 99
  • Nuits-St-Georges(B M de Gramont) Hauts Pruliers 2010 135
  • Chambolle MusignyA Hudelot-Noellat 2015 165
  • Nuits-St-Georges (D Prieuré Roch)2015 210

Bourgogne Blanc

  • Bourgogne B&A Machard de Gramont 2018 39
  • Savigny-Les-Beaunes(Y Girardin)les Vermots Dessus 2017 59
  • Auxey-Duresses(J M Vincent)Les Hautés 2017 69
  • Hautes-Cotes de Beaune(C Naudin)Bellis Perennis 2016 69
  • Chassagne Montrachet(Y Girardin) C de Morgot 2018 98
  • Meursault (François Mikulski)2017 128
  • Puligny-Montrachet 1er Cru(AC Leflaive ) Pucelles 2006 215

Bordeaux rouge

  • Chateau Montaiguillon(Montagne St Emilion)2016 24 46
  • Chateau le Puy(JP Amoreau)Emilien 2015 59
  • Chateau Tour de Marbuzet(Saint Estèphe)2015 75
  • Roc de Cambes(F Mitjaville)Cotes- de- Bourg 2007 142

Champagne

  • Bérêche & Fils(Vieilles Vignes)Brut Réserve 89
  • Bollinger Brut105
  • DrappierGrande Sendrée 2009 125
  • Laurent Perrier Ultra Brut Nature 135
  • Dom Pérignon2009 250

Les suggestions du chef

  • 6 Huîtres n°3 spéciale Isigny 12,50€
  • Os a Moelle et sel de Guérande 14,50€
  • Tartare de Boeuf coupé au couteau, pommes frites, salade verte 20,00€
  • Risotto aux gambas et pleurotes copeaux de parmesan 24,00€
  • Moules marinière Marennes Label Rouge, frites 13,90€

Vins du mois

Ce mois-ci le layon vous propose en découverte du mois :

  • IGP Domaine des Tours 2010
  • Bourgogne 2015 F Mikulski
  • Roc D Anglade 2015 R Pédreno

Jazz

Ce mois-ci, j'ai sélectionné pour vous:

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