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Les vins

Les vins

Je suis passionné de vins, vous découvrirez sur notre carte la sélection que j'ai pu déguster chez les vignerons ou lors de différentes manifestations, notamment le salon de la Cugnette, la cave Vavro, Antic Winesur Lyon etc...

Tous les mois, je vous fais découvrir mes coups de coeur en blanc, rouge ou rosé.

Vous trouverez sur la page liensles coordonnées de quelques propriétaires.

Afin de prolonger votre dégustation, Le Layon vous propose d’emporter le vin qui a accompagné votre repas. Nous mettons un sac à votre disposition.

Les vins du mois

Ce mois-ci le layon vous propose en découverte du mois :

  • IGP Domaine des Tours 2010
  • Bourgogne 2015 F Mikulski
  • Roc D Anglade 2015 R Pédreno

Carte des vins

La carte des vins

Val de loire blanc

  • Vouvray(Sébastien Brunet)Le Naturel Pétillant 32
  • VDF Le Petit Chemin(Benoit Courault)34
  • Coteaux du Layon(C. Branchereau)2017 36
  • Muscadet(Jo Landron)Le Fief du Breil 2014 36
  • Pouilly-Fumé(C Bardin)2017 19 36
  • Sancerre(C Bardin)2017 19 36
  • Vouvray(Sébastien Brunet)Arpent 2017 39
  • VDF attention CHENIN Méchant (Nicolas Réau) 2016 42
  • Saumur (Romain Guiberteau)2017 44
  • VDF Gilbourg (Benoit Courrault)2014 46
  • Jasnières(E Nicolas) Les Rosiers D Bellivière 2015 49
  • Quarts de ChaumeChateau de Suronde 2005 52
  • Savennières (Clos des Perrières )Chateau Soucherie 2012 59
  • Coteaux du loir V V éparses(E Nicolas)D Bellivière 2013 65
  • Saumur Brézé(Guiberteau)2014 78
  • Coteaux du Layon Chaume(Rochais)Ch Plaisance 1986 99

Val de loire rouge

  • Chinon (C&P Breton)beaumont 2016 39
  • Saumur (Romain Guiberteau)2017 42
  • VDF Les Tabeneaux(Benoit Courault)45
  • Anjou (A Claude Leflaive )Clau de Neil C Violette 2014 49
  • Coteaux du Loir (E Nicolas)Rouge-Gorge 2015 49
  • Bourgueil(C&P Breton)Les Perrieres 2012 55

Côtes du Rhône blanc

  • Crozes HermitageA Graillot 2016 18 42
  • Marsanne(J Cecillon)2017 45
  • Saint-Joseph (F Villard)Mairlant 2016 49
  • Condrieu(F. Villard)Deponcins 2015 75

Côtes du Rhône rouge

  • Cairanne (perrin)2015 39
  • Poignée de raisins D Gramenon 2017 39
  • Crozes HermitageA Graillot 2016 19 42
  • Saint-Joseph (F Villard)Poivre et Sol 2016 19 42
  • Sierra du Sud(D Gramenon)2016 49
  • Chateauneuf du Pape(P Giraud)Prémices 2015 69
  • Cairanne (M Richaud)L'Ebrescade 2013 75
  • Cornas(F Villard)Jouvet 2015 79
  • VDF La Mémé(D.Gramenon)Ceps Centenaire 2016 79
  • Côte-Rôtie(F Villard )Le Gallet Blanc 2016 89

Vins du Sud

  • VDF Gibraltar(J Y Padié)2014 40
  • Corse FigariClos Canarelli 2012 49
  • Coteaux du LanguedocMoncalmès 2015 65
  • Minna VineyardVDP des Bouches du Rhône 2008 65
  • BandolD Pibarnon 2010 72
  • Roc D'Anglade(R&M Pédreno)VDP du Gard 2009 79
  • Grange des Pères (L. Vaillé)VDP de L'Hérault 2013 159

Les Rosés

  • Cabernet D'AnjouL 'Esquisse 2017 28
  • Rosé de Loire(Cuvée St Bruno)2017 17 28
  • TavelDes Carteresses 2017 17 30
  • A O C Bandol(Chateau Pibarnon)2017 49

Vins du Maconnais

  • Saint-Véran(M et A Bodillard)2017 18 35
  • Bourgogne Aligoté (François Mikulski)2015 39
  • Pouilly-Fuissé(C F Montrasi)Birbette 2015 59
  • Mâcon-Pierreclos(Guffens-Heynen)2004 79

Beaujolais

  • Beaujolais(A&M Graillot)D de Fa 2016 32
  • Morgon(M&A Bodillard)Marie Louise 2013 35
  • Fleurie(A&M Graillot)De Fa 2016 36
  • Saint Amour (Christophe Pacalet )2016 39
  • Moulin a Vent(J P Brun)La Rochelle 2015 40

Bourgogne rouge

  • Mercurey(A & I Hasard)2015 42
  • Maranges 1er CruY Girardin 2017 52
  • Santenay 1er Cru( "Clos Rousseau" )D Moreau 2014 59
  • Pommard(Chantal Lescure)Les Vaumuriens 2013 99
  • Chambolle MusignyA Hudelot-Noellat 2014 115
  • Nuits-St-Georges(B M de Gramont) Hauts Pruliers 2002 125
  • Nuits-St-Georges 1er Cru(D Prieuré Roch)2011 159

Bourgogne Blanc

  • Bourgogne (J M Vincent)2015 39
  • Rully(A & I Hasard)"les cailloux" 2015 56
  • Auxey Duresses(J M Vincent)Les Hautés 2015 65
  • Hautes-Cotes de Nuits(Méo-Camuzet)st Philibert 2012 89
  • Meursault (François Mikulski)2016 95
  • Chassagne Montrachet(J C Ramonet)2011 98
  • Puligny-Montrachet (J M Vincent)Corvée des Vignes 2014 102

Bordeaux rouge

  • Chateau Montaiguillon(Montagne St Emilion)2015 23 45
  • Chateau le Puy(JP Amoreau)Emilien 2015 59
  • Chateau Haut-Marbuzet(Saint Estèphe)2014 75
  • Roc de Cambes(F Mitjaville)Cotes- de- Bourg 2007 142

Champagne

  • Laurent Perrier brut78
  • Lanson Brut 79
  • Bollinger Brut89
  • DrappierGrande Sendrée 2008 105
  • Dom Pérignon2006 225

Les suggestions du chef

  • 6 Huîtres n°3 spéciale Isigny 12,50€
  • Os a Moelle et sel de Guérande 14,50€
  • Tartare de Boeuf coupé au couteau, pommes frites, salade verte 20,00€
  • Risotto aux gambas et pleurotes copeaux de parmesan 24,00€
  • Moules marinieres frites. AOC du Mont Saint Michel 13,90€

Vins du mois

Ce mois-ci le layon vous propose en découverte du mois :

  • IGP Domaine des Tours 2010
  • Bourgogne 2015 F Mikulski
  • Roc D Anglade 2015 R Pédreno

Jazz

Ce mois-ci, j'ai sélectionné pour vous:

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