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Les vins

Les vins

Je suis passionné de vins, vous découvrirez sur notre carte la sélection que j'ai pu déguster chez les vignerons ou lors de différentes manifestations, notamment le salon de la Cugnette, la cave Vavro, Antic Winesur Lyon etc...

Tous les mois, je vous fais découvrir mes coups de coeur en blanc, rouge ou rosé.

Vous trouverez sur la page liensles coordonnées de quelques propriétaires.

Afin de prolonger votre dégustation, Le Layon vous propose d’emporter le vin qui a accompagné votre repas. Nous mettons un sac à votre disposition.

Les vins du mois

Ce mois-ci le layon vous propose en découverte du mois :

  • IGP Domaine des Tours 2010
  • Bourgogne 2015 F Mikulski
  • Roc D Anglade 2015 R Pédreno

Carte des vins

La carte des vins

Val de loire blanc

  • VDF (Marc Pesnot)Extra Large La Bohème 2017 34
  • Vouvray Brut(C&P Breton)Méthode Traditionnelle 34
  • Coteaux du Layon(C. Branchereau)2018 36
  • VDF Le Petit Chemin(Benoit Courault)36
  • Pouilly-Fumé(C Bardin)2018 19 37
  • Sancerre(C Bardin)2018 19 37
  • Vouvray(C&P Breton)2016 39
  • Saumur (T Germain)D des Roches Neuves 2018 42
  • VDF attention Chenin Méchant (Nicolas Réau) 2016 44
  • VDF Gilbourg (Benoit Courrault)2017 45
  • Montlouis-sur-Loire(C&D Delecheneau )Clef de Sol 2018 46
  • Anjou (Patrick Baudouin)Effusion 2017 48
  • Coteaux du Layon 1er Cru(Chaume )Ch Soucherie 2013 59
  • Jasnières(E Nicolas) Les Rosiers D Bellivière 2015 59
  • Coteaux du loir V V éparses(E Nicolas)D Bellivière 2013 69
  • Saumur Brézé(Guiberteau)2014 78

Val de loire rouge

  • Touraine(C&D Delechenau)Bécarre 2018 39
  • VDF Gammes d'Eté(A&Thierry Michon )St Nicolas 39
  • VDP Les Tabeneaux (Benoit Courrault)42
  • Anjou (Nicolas Réau)enlèvement demandé 2016 49
  • Bourgueil(C&P Breton)Les Perrieres 2014 59
  • Saumur Champigny (R Guiberteau)2015 59

Côtes du Rhône blanc

  • Marsanne (Y Cuilleron)2017 39
  • Crozes Hermitage(De Boisseyt )Horizon Blanc 2018 42
  • Saint-Joseph (F Villard)Mairlant 2018 49
  • Condrieu(F. Villard) Le grand Vallon 2018 79

Côtes du Rhône rouge

  • Cairanne (perrin)2017 39
  • VDF L élémentaire(D Gramenon)2018 39
  • Crozes Hermitage(De Boisseyt )Horizon rouge 2017 22 42
  • Saint-Joseph (J M Gerin )2018 22 42
  • CDR La Sagesse D Gramenon 2018 48
  • VDF Les Rouliers (Henri Bonneau)79
  • Cornas(F Villard)Jouvet 2017 79
  • VDF La Mémé(D.Gramenon)Ceps Centenaire 2017 79
  • VDP de Vaucluse(E Reynaud )Domaine des Tours 2012 79
  • Côte-Rôtie(Clusel-Roch )Classique 2005 110

Vins du Sud

  • VDF Ciel Liquide (J Y Padié)2012 45
  • AOP Mas Combarèla (O Faucon)Ode Aux Ignorant 2016 59
  • Coteaux du LanguedocMoncalmès 2016 65
  • Minna VineyardVDP des Bouches du Rhône 2011 65
  • A O P Bandol(Chateau Pibarnon) 2015 75
  • Roc D'Anglade(R&M Pédreno)VDP du Gard 2013 79
  • Grange des Pères (L. Vaillé)VDP de L'Hérault 2013 179

Les Rosés

  • Cabernet D'AnjouL 'Esquisse 2018 29
  • Rosé de Loire(Cuvée St Bruno)2018 17 29
  • TavelDes Carteresses 2018 17 32
  • A O P Bandol(Chateau Pibarnon)2018 49

Vins du Maconnais

  • Saint-Véran(M et A Bodillard)2018 19 37
  • Bourgogne Aligoté (Julien Altabert)Sextant 2018 39
  • Pouilly-Fuissé(C&F Montrasi)CH des Rontets 2017 59
  • Mâcon-Pierreclos(Guffens-Heynen)"Le Chavigne " 2002 95

Beaujolais

  • Beaujolais(D Chermette)Origine 2018 32
  • Morgon(M&A Bodillard)Marie Louise 2016 36
  • Fleurie(G Descombes )En Bel Air 2016 39
  • Moulin a Vent(J P Dubost)En Brenay 2018 39
  • Chiroubles VV(G Descombes )2017 40

Bourgogne rouge

  • Mercurey(A & I Hasard)2016 22 42
  • Aloxe-Corton( D Machard de Gramont) 2018 62
  • Santenay (J M Vincent)Gravité 2016 69
  • Pommard 1er Cru((D Machard de Gramont))Clos Blanc 2016 99
  • Nuits-St-Georges(B M de Gramont) Hauts Pruliers 2002 125
  • Chambolle MusignyA Hudelot-Noellat 2015 145
  • Nuits-St-Georges V V 1er Cru(D Prieuré Roch)2013 189

Bourgogne Blanc

  • Bourgogne (J M Vincent)2018 39
  • St Aubin 1er Cru(J M Vincent)2017 49
  • Santenay (J M Vincent)Les Potets 2016 65
  • Hautes-Cotes de Beaune(C Naudin)Bellis Perennis 2016 69
  • Chassagne Montrachet(Y Girardin) Champs de Morgot 2018 98
  • Meursault (François Mikulski)2016 98
  • Puligny-Montrachet 1er Cru(A C Leflaive )Clavoillon 2010 245

Bordeaux rouge

  • Chateau Montaiguillon(Montagne St Emilion)2016 24 46
  • Chateau le Puy(JP Amoreau)Emilien 2014 59
  • Chateau Tour de Marbuzet(Saint Estèphe)2015 75
  • Roc de Cambes(F Mitjaville)Cotes- de- Bourg 2007 142

Champagne

  • Lanson Brut 79
  • Bollinger Brut95
  • DrappierGrande Sendrée 2008 105
  • Laurent Perrier Ultra Brut Nature 125
  • Dom Pérignon2009 250

Les suggestions du chef

  • 6 Huîtres n°3 spéciale Isigny 12,50€
  • Os a Moelle et sel de Guérande 14,50€
  • Tartare de Boeuf coupé au couteau, pommes frites, salade verte 20,00€
  • Risotto aux gambas et pleurotes copeaux de parmesan 24,00€
  • Moules marinieres frites 13,90€

Vins du mois

Ce mois-ci le layon vous propose en découverte du mois :

  • IGP Domaine des Tours 2010
  • Bourgogne 2015 F Mikulski
  • Roc D Anglade 2015 R Pédreno

Jazz

Ce mois-ci, j'ai sélectionné pour vous:

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